静岡市・ハットパーク用宗にある
「海和（KAIWA）」です。

店名の「海和」には、
海の幸で、和んでほしい。
そして、そこから素敵な会話（KAIWA）が生まれたら嬉しい。
そんな想いを込めています。

これまで、海外での暮らしや旅を通して、さまざまな国の文化や食に触れてきました。
海外の飲食店で握り寿司や寿司ロールを学んだ経験も、海和の大切なルーツのひとつ。
日本の寿司が持つ良さと、海外で出会った自由な発想やアイデア。
その両方を組み合わせながら、
「海和ならではの寿司」を楽しんでいただけるお店を目指しています。

海の幸を囲みながら、
おいしい時間と会話を楽しんでいただけたら嬉しいです。